Broileripata
- 4 dl basmatiriisiä
- 8 dl vettä
- kurkumaa
- suolaa
- oliiviöljyä
- n. 400 g kypsää broilerinlihaa
- 1 sipuli
- valkosipulia
- inkivääriä
- chilijauhetta
- sweet hot saucea
- tuoretta basilikaa
- 3 tomaattia
- 1-2 paprikaa
- pieni purkillinen ananaspaloja omassa mehussaan
- n. 5 rkl hillosipuleita
Keitä riisi lähes kypsäksi (15-17 min). Riisin kiehuessa pilko broilerit ja vihannekset. Laita kasariin öljyä ja freesaa sipuli, valkosipuli ja inkivääri. Lisää hetken kuluttua broilerinliha. Anna paistua hetki ja lisää tomaatit, paprikat, ananakset ja hillosipulit. Hauduta hetki ja lisää riisi. Jos riisin keitinvesi ei ole kokonaan haihtunut, lisää riisi vesineen.
Sekoita ainekset huolellisesti. Maustetaan suolalla, sweet hot saucella ja chilijauheella. Annetaan hautua, kunnes riisi on kypsää. Sekoita basilikasilppu joukkoon.
Lisäkkeenä tuoretta patonkia ja juotavaksi sitruunaviipaleilla maustettua vettä.
Päivitetty:
Kanaruoat:
- Aurapurjobroileri
- Broileria hedelmäkastikkeessa
- Broilerimuhennos
- Broilerin pekonifilee
- Broileripata
- Chicken Curry
- Chicken Masala
- Chilikanaa oluessa
- Hullua kanaa
- Intialainen kanahöystö
- Jogurttimarinoidut broilerit
- Kalkkunapyörykät chilicurrykastikkeessa
- Kanaa hapanimeläkastikkeessa
- Kanaa ja kasviksia
- Kanaa jogurttikastikkeessa
- Kanaa kookoskastikkeessa
- Kanaviilokki
- Kiinalainen currykana
- Kokonaisena paistettu broileri
- Kreolilainen kana
- Pekonibroilerikastike
- Piimässä marinoitu kokonainen broileri
- Tomaattinen kanapata
- Tomaattista broileria