Inkivääripossu

• 500 g possunsuikaleita
• 2 sipulia
• 2 valkosipulinkynttä
• 1-2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 1 voimakas chilipalko
• muutama rkl säilykepaprikaa
• 3-4 rkl hillosipuleita
• 1 prk créme fraichea
• suolaa
• mustapippurirouhetta
• worcestershiresaucea
• sweet hot saucea

Ruskista possunsuikaleet, lisää joukkoon sipulit, valkosipulit, inkivääri ja chilipalko. Anna hautua muutama minuutti, sekoittele silloin tällöin. Lisää suola, mustapippuri ja maustekastikkeet. Sekoita ja lisää säilykepaprika, hillosipulit ja ranskankerma. Hauduttele parikymmentä minuuttia, tarjoile riisin kera.